O Solar Fazenda do Cedro é um Hotel e Restaurante, com aconchegantes acomodações e dois Restaurantes (Bistrô do Cedro - culinária brasileira, fondues e racletes - Restaurante do Solar - culinária mediterrânea com ênfase na culinária grega), além de uma diversificada e elaborada carta de vinhos. Dotado de uma infra-estrutura cuidada com esmero, o Solar está está situado num vale cercado pela mata Atlântica em uma fazenda de 400 hectares, localizado na Br 040 no km 45 - Pedro do Rio -Petrópolis _ RJ.